O Concurso de Qualidade do Café Conilon de Sooretama é um evento que vem se consolidando no município e chega a sua quinta edição em 2024. Tal evento é de extrema importância para o setor cafeeiro local, proporcionando oportunidades para o desenvolvimento do café conilon capixaba.
O município de Sooretama é um dos maiores produtores de café conilon do Estado, por isso, se destaca dentro do cenário estadual e nacional, carregando em seu brasão e em seus moradores, o orgulho de ter base agrícola na cafeicultura.
O concurso visa incentivar e prestigiar a melhoria da qualidade do café conilon produzido no município de Sooretama, visando agregar valor e promover aumento de renda para os cafeicultores, além de valorizar e divulgar o trabalho desenvolvido pelos produtores do município. Há também a meta de alcançar a profissionalização dos produtores na pós-colheita do café, para capacitar as propriedades produtoras em encontrar, avaliar e produzir café de qualidade. Ainda, estimular o desenvolvimento do município no âmbito de atrair novos compradores e também de gerar novos negócios, que queiram transformar a matéria-prima do café em produto final no próprio município.
(Fonte: Conexão Safra)
