A manhã desta sexta-feira (09) na 1ª Feira de Agronegócios Cooabriel foi de muito conhecimento para os participantes. Na palestra “As perspectivas para o mercado de café conilon” foi apresentado um panorama do setor pelo diretor de café verde do Grupo Tristão, Márcio Cândido Ferreira.
Ele falou sobre a importância dos produtores estarem sempre em busca de conhecimento para entender a dinâmica do mercado. “Não basta acompanhar o noticiário. É preciso estar atento à movimentação das Bolsas de Nova Iorque e Londres. Quem não tem informação pode ser manipulado e induzido a vender o café no momento errado”, afirmou.
O palestrante destacou ainda o crescimento do mercado mundial, especialmente o chinês, que tem alto consumo de café solúvel, que tem maior valor agregado. “Isso aumenta muito as possibilidades de consumo de conilon porque cerca de 90% do solúvel contém o robusta”, explicou.
Para finalizar, Ferreira ressaltou a importância da parceria entre o produtor, a indústria e comerciantes pela sustentabilidade do café capixaba. Ele ainda tranquilizou os produtores com uma perspectiva de melhoria no preço. “Essa fase é passageira. Estimo que em um ano, no máximo, os produtores já possam comercializar o grão com um valor mais alto. Por isso, oriento a continuarem trabalhando com seriedade e que busquem informação”, finalizou.
